Vorspeisen
Brotkorb
3

€
Brotkorb
Schmalz, Pickels
10,5

€
Grüner Salat
Radieschen, Buttermilchdressing
12,5

€
Artischocke
Vinaigrette
14,5

€
Jahrgangssardinen d
Schalottenvinaigrette
12,5

€
Burrata g
Rhabarber, Rucola, Minze
16,5

€
Saiblingstartar
Apfel, Gurke, Crme Fraiche
18,5

€
Rindertartar c
Dijon-Creme fraiche, geröstetes Malzbrot
18,5

€
Hauptgerichte
Wiener Schnitzel vom Kalb
Kartoffel-Gurken-Salat oder Bratkartoffeln
31,5

€
Tagliata vom Roastbeef
Rucola, Parmesan, Pinienkerne
32,5

€
Kalbsfleischpflanzerl
Kartoffelpüree, Jus
19,5

€
Saibling Müllerin Art
Kartoffel-Spinat-Mandel, Zitronen-Kapern-Butter
PREIS
NACH GEWICHT
Fregola Sarda
Grüner Spargel, Ziegenkäse
22,5

€
Spinatknödel
Tomatenbutter
18,5

€
Dessert
Pistazien Cheesecake im Glas
9,5

€
Kirschparfait
9,5

€
Sorbets
verschiedene Sorten
3,5

€
Sorbet mit Dicker Fritz oder Vodka
6,5

€